Atšķirība starp hidrofīliem un hidrofobiem

Atšķirība starp hidrofīliem un hidrofobiem

Hidrofīls pret hidrofobu



Šķīdinātāji, maisījumi, savienojumi un daļiņas ir tikai daži no ķīmiķa dzīves komponentiem. Pētījumi, kas saistīti ar molekulas ievērošanu uzvedība jebkurā konkrētā valstī vai vidē var šķist viens no visvairāk smadzeņu dauzīšanas darbiem tiem, kuriem ir maz ķīmijas un saistīto zinātņu fona, taču tie ir ļoti noderīgi, lai izstrādātu jaunākos produktus un attīstību dažādās nozarēs.

Ķīmiķi, biologi un citi cilvēki, kas veic karjeru zinātnes jomā, sāk savu karjeru, apgūstot nepieciešamo apmācību universitātēs un koledžās. Kad viņi nolemj veikt karjeru, kas saistīta ar bioķīmiju, viņu izglītība sākas ar nodarbībām, kas ļauj viņiem dziļāk izprast molekulārās aktivitātes un uzvedību.



Tas nozīmē, ka ir droši pieņemt, ka pamatkursi, kas tiek piedāvāti pirmajā koledžas gadā, ietver molekulu un citu daļiņu hidrofobā un hidrofilā rakstura novērtējumu.



Vārds “hydro-” nozīmē “ūdens”. Tādējādi hidrofobo un hidrofilo molekulu izpēte attiecas uz daļiņu šķīdību un citām īpašībām, tām mijiedarbojoties ar ūdeni. Termins “–fobisks”, kas radies no “fobijas” būtu tulkot “bailēs no (ūdens)”. Tādēļ hidrofobiskas molekulas un daļiņas var definēt kā tādas, kas nesajaucas ar ūdeni - tās to atgrūž. No otras puses, hidrofilās molekulas ir tās, kas labi mijiedarbojas ar H2O.

Citiem vārdiem sakot, atšķirību starp hidrofobām un hidrofilām molekulām veic, ievērojot hidrofobo daļiņu ūdens hidrofilo molekulu pievilcība ūdenim.

Piemēram, laboratorijas eksperimentā var novērot, ka ir noteiktas šķīstošās vielas, kas tajā izšķīst ūdens un citi, kas to nedara. Piemēram, sasmalcināts un pulverveida kosmētika var izšķīst glāzē, kas ir pilna ar gatavošanu eļļa , bet ne glāzē ar ūdeni. Turpretī sāls viegli uzsūcas ūdenī, bet tas var nešķīst eļļā.



Tāpēc sasmalcinātu un pulverveida kosmētiku var uzskatīt par hidrofobiskām daļiņām. Tikmēr studenti var secināt, ka sāls molekulas ir hidrofilas. Sāls var saglabāt stipru afinitāti ūdens , kas to var absorbēt un izšķīdināt. No otras puses, kosmētikas uz eļļas bāzes sastāvā ir molekulas, kas atgrūž un atsakās apvienoties ar ūdens molekulām.

Papildus laboratorijas eksperimentiem šī molekulārā uzvedība, atsaucoties uz hidrofobo un hidrofilo dabu, tiek novērota arī tad, kad biologi izskata šūna membrānas. Ņemiet vērā, ka vairākas daļiņas var iekļūt šūnā un iziet no tās caur membrānu, kas sastāv no lipīdu divslāņiem un olbaltumvielām.

Kad daļiņas ir hidrofobas, rodas vienkārša pasīvā difūzija, kas nozīmē s ka molekulai nav nepieciešama enerģijas piepūle, lai iekļūtu šūnā vai izietu no tās. Tas ir tāpēc, ka šūnu membrānā ir hidrofobiski komponenti, kas atbilst molekulām.



No otras puses, hidrofilām daļiņām var būt nepieciešami olbaltumvielu nesēji, lai veicinātu difūziju. Tas ir tāpēc, ka molekulu sastāvdaļas noraida šūnu membrānas sastāvdaļas.

Lai iegūtu skaidrāku izpratni par to, nofotografējiet glāzi ūdens un glāzi cepamās eļļas. Kad eļļai pievieno ūdeni, starp molekulām notiek atgrūšanās. Bet, kad kāds ieliek ūdeni ūdenī un eļļa eļļā, reakcija netiks novērota.

Organiskā ķīmija sniedz skaidrojumu šai parādībai. Ņemiet vērā, ka ūdenī ir polāras molekulas; tāpēc no tā izriet, ka H2O absorbē vai piesaista polārās vielas un daļiņas. Ir zināms, ka hidrofilās molekulas ir polāras un jonu - tām ir pozitīvi un negatīvi lādiņi, kas var piesaistīt ūdens molekulas. Un otrādi, ir zināms, ka hidrofobās daļiņas ir nepolāras.

Kopsavilkums:

1. Hidrofils nozīmē ūdeni mīlošs; hidrofobiski līdzekļi, kas izturīgi pret ūdeni.
2. Hidrofilās molekulas uzsūcas vai izšķīdina ūdenī, savukārt hidrofobās molekulas izšķīst tikai uz eļļu balstītās vielās.
3. Hidrofīlām molekulām nepieciešama atvieglota difūzija, savukārt hidrofobām molekulām ir piemērota pasīva difūzija šūnu aktivitātes.
4. Hidrofilās molekulas ir polāras un jonu; hidrofobās molekulas ir nepolāras.

Populārākas Posts

Vētras acī: intervija ar ģenerāli Nguyen Khanh

Ģenerālis Nguyen Khanh izgaismo Saigonas virpuļojošo un apvērsuma pasauli

Atšķirība starp līmēšanu un iezemēšanu

Līmēšana vs iezemēšana Līmēšana ir ilgstoša metāla detaļu savienošana, veidojot vadošu ceļu, kas nodrošina drošu elektrisko nepārtrauktību. Līmēšana parasti ir

Atšķirība starp galvassāpēm un satricinājumu

Kas ir galvassāpes un satricinājums? Abi nosacījumi ir saistīti ar galvu. Tomēr galvassāpes ir pastāvīgas sāpes galvā, kuras var izraisīt vairākas

Kā šie elitārie pilsoņu kara marķieri mainīja karadarbības seju

Asišāvēji nēsāja camo un modernas šautenes ar garāku, līdzenāku trajektoriju

Kā nopirkt kāzu kleitu, 6. nodarbība: vissvarīgākā mācība

Mūsu mīļā Lindseja (emuāru autore, agrāk pazīstama kā Engagement Chick!), Pēc viņas domām, izmēģināja 80 līdz 100 kleitas (!), Pirms iemīlēja tikai sešas. Pat pēc tam, kad atmetusi piecas-un kopā ar mani Kleinfeldā izmēģinājusi greznas kāzu kleitas, skatiet zemāk-viņa joprojām ir sajūsmā par “princeses satikto mūsdienu fantāzijas kleitu”, ko viņa valkāja savā kāzu dienā. Kas mūs noved pie mūsu pēdējā kāzu kleitu iepirkšanās padoma: uzticieties savām zarnām. Jums, iespējams, nav asaru “Šis ir ģērbšanās brīdis” {man nebija}, bet, ja jūs to vienkārši jūtat vēdera bedrē, es domāju, ka jūs zināt - pat ja neesat iedvesmots kliegt ” JĀ!' savam līgavas konsultantam. Līgava NĒ. 6: Lindseja KO VIŅA VALSTA: KO VIŅA MĒRĶINA Kāzu kleita 1: Zuhair Murad Sweetheart A-Line kleita pērļotajos izšuvumos (stils 32942591), autore Zuhair Murad. Kāzu kleita 2: Temperley London V-kakla apvalka tērps zīda krāsā (stils 32859910), autors: Temperley London. Kāzu kleita 3: Pnina Tornai Sweetheart apvalka kleita mežģīnēs (stils 33002957), autore Pnina Tornai. Lūk, sānu skats - tas plīvurs! - ar Kleinfeldes modes direktoru Teriju Holu, kurš ir absolūti labākais. KO VIŅA UZZINA: “Es uzzināju, ka zarnas mani reti vada nepareizi. Man patika kleitas, kuras izmēģināju, bet

Augustinus Bader produkti patiesībā ir jūsu naudas vērti

Augustinus Bader pārskata zīmola hype, bet vai tas ir tā vērts? No krēma līdz ķermeņa eļļai, šeit ir labākie Bader produkti, kas ir jūsu naudas vērti.