Atšķirība starp Alfredo un Karbonāru



Alfrēdo un Karbonara

Alfredo un Carbonara ir abas makaronu mērces. Abas šīs makaronu mērces nāk no Itālijas. Šeit apskatīsim dažas atšķirības starp alfredo un karbonāru.



Baltā mērce Alfredo ir izgatavota no sviesta, pētersīļiem, smagiem krēms un sasmalcinātu ķiploku. Šo mērci visbiežāk pasniedz fettuccine nūdelēs. Alfredo bieži sajauc ar tādām sastāvdaļām kā pētersīļi, garneles, ķiploki un vistas. Itāļu restorāna īpašniekam Alfredo di Lello tiek piedēvēta ‘Alfredo mērce’. Ir teikts, ka viņš pirmo Alfredo mērci pagatavoja 1914. gadā. Agrākā tā versija bija romiešu ēdiens ar nosaukumu Fettuccine al burro, kuru gatavo ar sviestu.



Ārpus Itālijas Alfredo mērci lielākoties apvieno ar vistu un dārzeņiem.

Carbonara ir izgatavots no pecorino romano, olām, melnajiem pipariem un guanciale. Lai gan nav skaidrs, kad makaronu mērce tika ieviesta pirmo reizi, tiek teikts, ka makaronu mērce ir pazīstama no 20. gadsimta vidus. Šī itāļu makaronu mērce kļuva slavena 20. gadsimtā. Daži saka, ka Carbonara tā tiek dēvēta melnās krāsas dēļ. Nosaukums carbonara ir atvasināts no itāļu vārda, kas apzīmē kokogles. Ir arī teikts, ka šie makaroni vispirms tika gatavoti Itālijas kokogļu kalnračiem. Citā versijā teikts, ka Carbonara makaronu mērce sākotnēji tika pagatavota uz kokogļu restēm. Atšķirībā no itāļiem, ir zināms, ka amerikāņi pievieno carbonara krējumu.

Gan alfredo, gan carbonara makaronu mērcē ir dažādi preparāti. Var redzēt arī to, ka karbonaras mērce var būt nedaudz vēsāka nekā alfredo mērce melno piparu klātbūtnes dēļ.



Kopsavilkums

1. Balto mērci Alfredo gatavo no sviesta, pētersīļiem, biezā krējuma un maltiem ķiplokiem. Carbonara ir izgatavots no pecorino romano, olām, melnajiem pipariem un guanciale.

2. Alfredo bieži sajauc ar tādām sastāvdaļām kā pētersīļi, garneles, ķiploki un vistas.



3. Itāļu restorāna īpašniekam Alfredo di Lello tiek piedēvēta ‘Alfredo mērce’. Ir teikts, ka viņš pirmo Alfredo mērci izgatavoja 1914. gadā.

4. Carbonara makaronu mērce kļuva slavena 20. gadsimta vidū. Nosaukums carbonara ir atvasināts no itāļu vārda, kas apzīmē kokogles. Ir arī teikts, ka šie makaroni vispirms tika gatavoti Itālijas kokogļu kalnračiem. Citā versijā teikts, ka Carbonara makaronu mērce sākotnēji tika pagatavota uz kokogļu restēm.

5. carbonara mērce var būt nedaudz vēsāka nekā alfredo mērce melno piparu klātbūtnes dēļ.

Populārākas Posts

Antietameta kauja: Strīdīga šķērsošana uz Burnside’s tilta

Vai ģenerālim Ambrozam Bērnsaidam vajadzēja pavēlēt saviem vīriešiem brist Antietam Creek? Autors Marvel veica personisku odiseju, lai to uzzinātu.

Naftas un naftas atšķirība

Nafta vs nafta Tīmeklī ir daudz diskusiju par terminu Nafta un nafta nozīmi. Tomēr mēs turpināsim ar Oksfordas vārdnīcā dotajām nozīmēm.

Visas slavenības 2019. gadā, kas paziņoja, ka gaida

No Bleika Laivlijas un Ešlijas Grehemas līdz Dženai Devanai un Annai Hetavejai šīs ir visas slavenības, kas gaida mazuļus 2019.

17 skaistas un pārdomātas dāvanas visiem jūsu draugiem

Ziemassvētku dāvanas saviem draugiem: radošas un pieņemamas dāvanu idejas visiem labākajiem draugiem.

Atšķirība starp eksocitozi un endocitozi

Šūnu līmenī jūsu ķermenis ir ļoti aizņemta vieta. Jūsu šūnas rada enerģiju, izdala ķīmiskas vielas, izplūst atkritumus un daudzas, daudzas citas funkcijas. Divi taustiņi

10 neaizmirstamas dāvanas jūsu līgavainim, Valentīna dienai un tālāk

Valentīna dienas dāvanas ir sarežģītas. Ja pēc brīvdienām jūs (un jūsu maciņš) joprojām esat izdeguši iepirkties, jums varētu rasties kārdinājums pasniegt savam puisim sertifikātu par mēneša kluba bekonu un tikt galā. {Hei, viņš būtu laimīgs. } Bet, ja jūs labprātāk meklētu kaut ko neaizmirstamu, šeit ir 10 pārdomātas Valentīna dienas idejas. (Tie būtu lieliski arī kā dāvana kāzu dienā jūsu līgavainim: ilgstoši atgādinājumi par dienu, kad kļuvāt par vīrieti un sievu.) Parādiet savam mīļākajam fanam/fanātiķim, ka saprotat, ka viņa pirmā mīlestība vienmēr būs jeņķi (vai Dodgers) , Mazuļi, tīģeri ...). Ballpark Blueprints, 185 ASV dolāri, uncommongoods.com Izveidojiet pielāgotu sienu mākslu ar ierāmētu, atkārtoti pārstrādātu vinilu, kas izceļ jūsu lielākos hitus kā pāris retro izskata etiķetē. Pastāvīgais atskaņošanas saraksts, 150 USD, uncommongoods.com Nākamā līmeņa rīks viskija cienītājam, šī personalizētā ozola muca ir atgādinājums, ka ar vecumu dažas lietas uzlabojas. Personalizēta viskija muca, sākot no 85 USD, uncommongoods.com Gravējams pulkstenis ir klasiska līgavaiņa dāvana laba iemesla dēļ: viņš to (un jūsu vārdus) nēsās vienmēr. Muzeja klasika, 495 ASV dolāri, movado.com Pieminiet, kad jūsu ceļi pirmo reizi krustojās ar personalizētu melnbaltu druku. Mīlestības krustošanās fotoattēlu drukāšana, sākot no 75 USD, uncommongoods.com Viņš būs